Hoće li papirnate šalice za kavu preživjeti rat s plastikom?

Vaša svakodnevna šalica kave čini se kao ekološki problem. S novim zakonima koji zabranjuju plastiku, brinete se da će papirnate čaše na koje se oslanjate postati zastarjele i nezakonite.

Papirnate čaše ne nestaju; ponovno se izmišljaju. Budućnost je čaša-bez plastike s novim premazima koji ju je lako reciklirati ili kompostirati, potaknuta novim zakonima i potražnjom potrošača.

Sjećam se razgovora s klijentom prije samo nekoliko godina koji je bio uvjeren da su papirnate čaše osuđene na propast. Vidio je naslove o zabrani plastike i pomislio da mu je posao ugrožen. Ali kao inženjer, ovo vidim kao najuzbudljiviji izazov s kojim se naša industrija susrela. Ne gledamo kraj papirnate čaše. Gledamo njegovu reinvenciju pred našim očima. Pritisak za promjenama je golem, ali tjera inovacije nevjerojatnom brzinom. Pogledajmo sile koje oblikuju šalicu kave sutrašnjice.

Zašto su novi zakoni odjednom usmjereni na moje papirnate čaše?

Mislili ste da su papirnate čaše "dobra" alternativa plastičnim. Sada čujete da se oporezuju i reguliraju poput plastičnih slamki, što stvara zbrku i nesigurnost za vaše poslovanje.

Sve je to zbog tanke polietilenske (PE) plastične obloge unutar šalice. Novi zakoni sada klasificiraju te šalice kao plastične-stvari za jednokratnu upotrebu, što industriju prisiljava da pronađe bolje alternative.

Desetljećima je svaka papirnata čaša imala tajnu: milimetar-tanak sloj plastike s unutarnje strane kako bi bila vodootporna. Ta se plastika zove polietilen ili PE. Dugo vremena nikoga nije bilo briga. Ali sada se vlade diljem svijeta ozbiljno bave plastičnim otpadom. Najveća promjena bila je EU-ova Direktiva o-plastici za jednokratnu upotrebu. Ovaj snažan zakon reklasificirao je svaku šalicu s PE oblogom kao "plastični predmet-za jednokratnu upotrebu." To znači da se ove šalice sada suočavaju s istim pravilima kao i plastične vilice i vrećice. Ovo ima ogroman utjecaj. Robne marke će možda morati platiti nove poreze ili naknade, poznate kao proširena odgovornost proizvođača (EPR), kako bi pokrile troškove čišćenja vlastitog ambalažnog otpada. Zbog toga je uporaba starih PE{12}}obloženih šalica mnogo skuplja i kompliciranija. Upravo je ovaj regulatorni pritisak stvorio ogromnu, hitnu potrebu za šalicom za kavu koja je uistinu-bez plastike.

Što će zamijeniti plastične obloge u šalicama za kavu?

Trebate šalicu koja drži toplu kavu bez curenja. Ali ako pouzdana plastična obloga više nije opcija, zabrinuti ste da alternative neće raditi dovoljno dobro.

Dvije glavne tehnologije zamjenjuju plastiku. Prva je PLA obloga-na biljnoj bazi za čaše za kompostiranje. Drugi, i još uzbudljiviji, je premaz na-vodenoj bazi koji čini šalicu laku za recikliranje.

Kao inženjera, ovo je područje koje me najviše veseli. Zamjena PE obloge je "sveti gral" za našu industriju. Nekoliko je kandidata u ovoj utrci. Trenutna, najutvrđenija alternativa jePLA (polilaktična kiselina). Ovo je obloga od-kukuruznog škroba koju koristimo za čaše za kompostiranje. Radi odlično, ali zahtijeva da šalica ode u posebno industrijsko postrojenje za kompostiranje. Vodeći izazivač, i vjerujem da je budućnost, jestPremazi na bazi-vode. Zamislite ovo kao posebnu vrstu boje koja se upija u vlakna papira i zatvara ih, stvarajući vodonepropusnu barijeru bez posebne plastične folije. Ogromna prednost je što se ove šalice mogu baciti u običnu kantu za recikliranje papira i kartona. Konačno, na horizontu se pojavio materijal tzvPHA, biopolimer koji se čak može biorazgraditi u tlu ili vodi. Vrlo obećava, ali je još uvijek preskup za masovnu proizvodnju. Trenutno je veliki pomak prema ovim-premazima na bazi vode koji omogućuju istinsko, jednostavno recikliranje.

Kako veliki brendovi poput Starbucksa rješavaju problem sa šalicama?

Vidite ogromne lance kafića koji poslužuju milijune šalica dnevno. Pitate se kako oni rješavaju ovaj problem i što možete naučiti od njih kako biste zaštitili svoje poslovanje.

Veliki brendovi ulažu milijune kako bi pronašli i testirali nove tehnologije šalica. Odmiču se od plastičnih obloga i usmjeravaju prema čašama koje se mogu reciklirati, dok također intenzivno promiču programe čaša za višekratnu upotrebu.

Najveći svjetski brendovi kave znaju da imaju veliki problem sa šalicom. Ali oni također imaju moć to riješiti. Starbucks je slavno pokrenuo "NextGen Cup Challenge", uloživši milijune dolara i okupivši grupu natjecatelja da zajedno rade na pronalaženju rješenja. To je bio jasan signal svima: industrija je ozbiljna u pogledu promjena. Sada te robne marke prelaze izazove i provode velike-probe u stvarnom-svjetu novih tehnologija šalica, posebno onih s-premazima na bazi vode. Moraju osigurati da ove nove šalice rade savršeno, da je opskrbni lanac pouzdan i da su kupci zadovoljni. Za te je marke prihvaćanje "bolje šalice" ključni dio njihove strategije održivosti. To je vrlo vidljiv način da kupcima i investitorima pokažu da im je stalo do okoliša. Ali oni se ne klade samo na bolju šalicu za jednokratnu upotrebu; također guraju programe šalica za višekratnu upotrebu s popustima kako bi promijenili navike kupaca.

Je li kupce doista briga je li moja šalica kave ekološka-prijateljska?

Vi vodite posao i morate paziti na svaki novčić. Pitate se hoće li vam ulaganje u skuplje ekološke-šalice zapravo donijeti više kupaca ili će samo naštetiti vašem profitu.

Da, vašim kupcima je apsolutno stalo. Ljudi osjećaju "eko-krivnju" zbog svojih svakodnevnih navika. Još uvijek žude za praktičnošću, ali aktivno će odabrati i podržati marku koja nudi jasnu održivu opciju-bez osjećaja krivnje.

Stalno razgovaram s vlasnicima kafića i oni mi kažu da im se to pitanje stalno mota po glavi. Odgovor je jasno "da". Sve je više potrošača svjesno problema plastičnog otpada i osjećaju pomalo "eko-krivnje" sa svakom jednokratnom šalicom koju koriste. Iako mnogi ljudi posjeduju šalicu za višekratnu upotrebu, istina je da je praktičnost ključna, a većina će ljudi ipak uzeti onu za jednokratnu upotrebu. Ovo je velika prilika. To znači da postoji snažno, trajno tržište za abolješalica za jednokratnu-upotrebu. Najveći izazov za kupce sada je "konfuzija kante"-oni ne znaju treba li šalica otići u smeće, na recikliranje ili na kompost. Šalica s jasnim, jednostavnim uputama poput "100% reciklirajuće, stavite u kantu za papir" osvaja njihovo povjerenje. Studije su pokazale da će kupci izabrati jedan kafić umjesto drugog na temelju njegovog pakiranja i čak su spremni platiti malo više za-neosjećajno iskustvo.

Zaključak

Budućnost papirnate čaše nije u njenom kraju, već u ponovnom pronalasku. Potaknuta novim zakonima i potražnjom potrošača, nova generacija čaša koje se mogu reciklirati i kompostirati je tu.